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「かしわで」の由来

 
 

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■「かしわで」の名称由来

 古くは、かしわの葉で食器を造ったことから飲食の饗膳・供膳や宮中の食事を司る人(膳)の意があります。「柏の新鮮な農産物を、食卓にのせていただきたい。」と願う生産者の気持ちと、「柏で採れたての食材をリーズナブルに揃えたい。」と望む消費者の気持ちを両の手のひらになぞらえて命名しました。