１０月２２日(土)、かしわで直営レストランさんち家で齋藤健農林水産副大臣の講演会が開催されました。 「農業を語る」と題された講演では地元農業から国内農業まで幅広く、また農業の未来と今抱える問題点、キーポイントなどをわかりやすく、細かくお話しいただきました。 質疑にも丁寧に、でも時には…
安定しないお天気が続いた夏の終わりでしたが、季節を肌で感じられる秋風がようやくふき始めました。 そして秋となるとやはりこれ。そう、収穫祭でしょう！！ この日はスタッフもなんだか浮かれ気分。みんなお祭り好きなんですよねぇ~ 詳細は店内掲示でお知らせしておりますのでご確認くださいね…
かしわで直営農家レストラン「さんち家」裏の花壇です。 レストランで食事をしながら眺めていただけるように9月28日水曜日の定休日にお休み返上で男性社員が頑張って植え込みました。 色とりどりのお花たちで、きれいな絨毯が出来上がるのが楽しみです！…
今朝、起きたら結構な雨が降っていて「こりゃ、今日のサツマイモ掘りは延期だなぁ」と思いながら出かける支度をしていたのですが、かしわでに着いたら雨がすっかりあがって、時折空も明るくなったりなんかして。 予定通り、サツマイモ作り隊の収穫を行うことができました。 日照不足、悪天候で畑の中がどうなっている…
グラパラリーフってご存じですか。 「新顔野菜」として、少しづつ浸透してきているようですが、まだまだ「これ、なに？」と思われる方も多いようです。 フルーティーな酸味を持つのこの葉は、ミネラルがいっぱい詰まってるんです！ サラダにしたり、薬味にしたり、おみそ汁の具にもＯＫ。 …
９月１６日 本日はお米作り隊の稲刈りでした。 5月に植えた苗は、台風にも大雨にも耐え、たくさんの穂をつけ刈り取られるのを今か今かと待っておりました。 昨日までは降ったりやんだり、どんよりした空だったのに今日は素晴らしいほどの快晴！！ 店長曰く「これが晴れ男の底力」だそうですが、、、、どうだか…
５月８日に開催しましたかしわで農業体験「お米作り隊」の田んぼです。 台風にも豪雨にも耐えた立派な穂です！ 稲刈りの日を待ち遠しくしているように見えますね(^^) 稲刈りは９月１７日(土)です。作り隊のみなさま、準備は良いですか！！？ ポケモンをゲットしてる暇なんてないですよ。 利根川の…
入梅し、じめじめした空気をを感じますが、そんなもん吹き飛ばすくらい元気いっぱいの「かしわで」です！ 明日はいよいよかしわで直営レストラン「さんち家（や）」オープンの日です。 長い時間をかけ、試行錯誤を重ね、食材にこだわり、多くの方に助けられ、この日を迎えることができました。 本当に感無量で…
６月１１日に「さんちや」がオープンしました！！ …
●「今採り農産物直売所かしわで」直営 農家レストラン「さんち家」が６月１１日よりオープン！ 生産者と消費者がつながり、地域農業の未来と食の大切さを育む、 生産者直営レストランです！ ●「さんち家」の意味 地元産の「産地（さんち）」と生産者の顔が見える「○○さん家…
